Walk #058 - Schnitzelkalkulation, FC Bayern, Swatch AP Hype & Vatertag

Shownotes

In der heutigen Folge habt Ihr endlich mal wieder Alex und Daniel alleine…. Natürlich wird das erlebte der letzten Woche aufgearbeitet und ein bisschen aus dem Privatleben erzählt. Es geht um Hochzeitstage, die Meisterfeier beim FC Bayern, der total eskalierte SwatchHype beim Verkauf am Samstag und die Idee hinter der Kooperation zwischen Swatch und Audemars Piquet. Alex berichtet über die neuen Kalkulationsnotwendigkeiten von Essen im Gastrobereich und erzählt vom Vortag und seiner "Küchenschlacht" mit der Waage …… Die vorletzte Folge vor der Sommerpause ist richtig bunt von den Themen…. hört rein…

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00:00:00: Ich kann ja den Green Keeper mal fragen da.

00:00:04: Mojen, Entschuldigung eine Frage, kommt der Rollrasen drauf oder wächst er rasend?

00:00:11: Er wächst?

00:00:13: Geil!

00:00:15: Das ist aber Jod, dann wollen wir das mal beobachten.

00:00:23: Was?

00:00:24: Machst du Stimmenübungen oder was?

00:00:25: Ja

00:00:25: meine Stimme ist schon wieder so groß.

00:00:27: Warum?

00:00:28: Vom Saufen.

00:00:29: Von dem Saufen, wann machst du denn

00:00:31: auf?

00:00:32: Donnerstag,

00:00:35: Samstag... Ich war ja in München gar nicht.

00:00:38: Doch, ich bin quasi zwanzig Jahre verheiratet dieses Jahr.

00:00:44: Ja, siehst du?

00:00:45: Dann müssen wir mal gucken wie die heißt!

00:00:48: Ich glaube letzte Hauptzeit!

00:00:54: Herzlich willkommen bei Kölsch

00:00:56: Klüngel

00:00:57: und Kamelle

00:00:58: dem Kölner

00:00:59: Podcast von und mit Alexander

00:01:02: und Daniel über ihre Geschichten

00:01:04: aus der schönen Domstadt am Rhein.

00:01:12: Schönen guten Bonjourno.

00:01:14: Hier im Karnhorn, nee, nennt man das Karnhorn?

00:01:17: Ich

00:01:18: weiß nicht, ich

00:01:19: bin kein Musiker.

00:01:20: Im Chor und im Duett hier am Deckschner Weyer und du siehst es auch.

00:01:25: Was ist das?

00:01:26: Dampfst

00:01:27: du?

00:01:28: Es dampft warum?

00:01:30: weil wir Mitte Ende Mai haben und heute unser vorletzten Gang früher Worg genannt Um den Deckschner weitergehen, weil wir endlich in die Sonnensommerpause gehen.

00:01:42: Aber es ist ... ... neun Komma fünf Grad und das Ende Mai!

00:01:46: Was ein Scheiß oder?

00:01:47: Gewöhnlich,

00:01:48: eigentlich.

00:01:49: Ja ungewöhnlich schönes.

00:01:50: Scheiße für einen Biergarten.

00:01:52: Kann ich kotzen, ey.

00:01:54: Biergarten steht seit vierenhalb Wochen bereit und dann kommt hier nur so Dreckswetter.

00:01:59: Ich

00:01:59: hab am Wochenende auch echt gefroren.

00:02:03: Ich habe dicke Weste an hier, kann nicht sein.

00:02:06: Ich

00:02:07: habe mir alles vollgekackt.

00:02:10: Also was wir vergessen haben in der Einleitung, was macht der Gastronom am Morgen?

00:02:14: Herzlich willkommen!

00:02:16: Was

00:02:17: erzählen wir damit

00:02:18: auf sich eigentlich?

00:02:19: Erst mal musst du unseren Gast vorstellen denn heute haben wir nämlich welchen Gast

00:02:24: uns

00:02:26: endlich back to the roots.

00:02:28: Wir sind wieder da und können

00:02:30: ein bisschen

00:02:31: alleine und locker

00:02:34: über das Erlebte Gedachte philosophieren.

00:02:40: Richtig, mal ohne dass uns einer dazwischen quatscht und mal ohne vorbereitet zu sein.

00:02:46: endlich wieder

00:02:47: so wie

00:02:47: früher.

00:02:48: Das mit dem dazwigengquatschen das beherrschen wir beide ja auch noch

00:02:51: perfekt.

00:02:52: Ja aber jetzt können wir es gegenseitig dazwingen quatschen.

00:02:55: Wie gesagt jetzt gehen also ganz zurück nachdem wir sehr viele sehr interessante Gäste haben und eine lange Liste von Gästen und Gästinnen pflegen.

00:03:08: Es kommt noch viele auf euch zu, aber jetzt kommt noch eine Folge danach und dann ist erst mal Sommerpause.

00:03:16: Wunderbar!

00:03:17: Ja also hier ist alles vollgekackt.

00:03:19: warum?

00:03:19: Weil nämlich meine Freunde die Autos haben alle Kinder gekriegt.

00:03:23: Wir

00:03:24: haben auch heute morgen viele Kinder gekrägt.

00:03:26: das ist ich hab bisschen grad gestartet.

00:03:27: wir sind heute ein bisschen früher am Start sieben

00:03:29: uhr fünfundvierzig

00:03:33: Bevor wir losgelegt haben, noch zum Alex gesagt.

00:03:36: Das

00:03:36: hat zwei Kinder überfahren!

00:03:37: Schön ruhig... Schreit denn hier so schön ruhig ja.

00:03:43: Sonst ist ja immer viel los aber jetzt sind wir kaum auf der Bahn hätte ich fast gesagt und schon kommen uns wieder non-stop Joggerinnen entgegen.

00:03:51: Und

00:03:52: Leute die ihre Hunde anschreien?

00:03:53: Genau, was ist das?

00:03:55: Er schreit den Hund.

00:03:56: Oh wo

00:03:58: ist

00:03:58: mein Puschel?

00:03:59: Ich habe meinen Puscheln gar nicht her.

00:04:02: Jetzt kommst du von Hund

00:04:03: auf Puschel.

00:04:06: Heute sprechen wir über viele verschiedene Sachen, Chaos an den Swatch-Store!

00:04:11: München wird Meister, Köln verliert knapp fünf zu eins.

00:04:16: Knapp

00:04:17: und verdient?

00:04:17: Vatertag,

00:04:18: Muttertag ... Was haben wir noch alles zu besprechen?

00:04:21: Man on fire, das Vatertag.

00:04:24: Ah ja, Vatertag genau.

00:04:28: Dann behalte ich auf einer Oldtimer aus Fahrt.

00:04:31: Das war ich.

00:04:32: Und dann hatte ich zwischendurch eine kleine Venen-Operation, das ist wenn man älter wird und so krampfer.

00:04:39: Hast du auch Krampfer?

00:04:41: Nein,

00:04:42: echt nicht.

00:04:42: Krampfern sind voll e-Kraft.

00:04:44: Weil sie scheiße aussehen.

00:04:46: Da habe ich viele Jahre rausgeschoben.

00:04:48: Dann wäre ich beim supervenen Doktor Methe Chamschi.

00:04:54: Der hat gesagt, Junge ... Der normalen Mensch muss neun Monate auf dem Termin warten, willst du nicht übermorgen operiert werden.

00:05:02: Und dann lag ich auch schon unter Messer und ja ... Ich soll also das Bein hochhalten und zwischendurch mal ein bisschen gehen?

00:05:11: Klappt gut!

00:05:12: Dann gehen wir doch jetzt einfach mal los.

00:05:14: Warte mal die Operation war am Mittwoch

00:05:17: vor zwei Wochen.

00:05:18: Ja

00:05:19: so

00:05:19: habe ich einen lustigen Strumpf an der aber immer runter rutscht Und das ist wahnsinnig interessant, was ich da erzähle.

00:05:26: Also Trompose-Sturm?

00:05:28: Fangen wir an!

00:05:29: Ja genau, manche finden das schön,

00:05:32: ich nicht.

00:05:33: Damit fährst du auch in den Urlaub?

00:05:35: Nein, nein, nein... Da ist

00:05:37: er weg.

00:05:38: Deswegen habe ich Glück gehabt, dass es früh ging.

00:05:41: Aber wenn die Venenklappen verstopft sind, müssen sie geöffnet werden.

00:05:47: Hälfte der Leute abgeschaltet und eingeschlafen, sonst wie.

00:05:50: Fangen weh an mit ... Womit fangen wir anfangen?

00:05:52: Machen wir die Oldtimer-Ausfahrt, oder?

00:05:54: Ich

00:05:55: bin am

00:05:55: interessantesten gerade.

00:05:57: Wir sind am Anfang Mai mit ein paar befreundeten Old und Youngtimerbesitzern nach Brierlorn gefahren.

00:06:07: Denn da war die berühmte Witteler Sauerland Rundfahrt oder Ausfahrt.

00:06:11: Oder Rallye.

00:06:12: wie auch immer habe ich noch nie mitgemacht.

00:06:15: Da ich mir letztes Jahr so'n Sechsen Achtziger... der Bobby Ewing SL gekauft hat, durfte ich auch mitfahren.

00:06:21: Weil er vierzig Jahre alt ist, der Wagen!

00:06:24: Und ja da sind wir nach Brilon gefahren freitagsabend und dann denkste natürlich achja die Brilonesen, die Sauerländer trinken ja immer gern.

00:06:34: und dann hatte der Uli Schlüter, der hatte das organisiert.

00:06:39: Wir wussten gar nicht was passiert.

00:06:41: Er sagte dann gehen wir mal los.

00:06:43: Fünf Minuten stand in irgendeinem Baum ein Kasten Bier.

00:06:49: Wenn ihr in den Köln irgendwo ein Kastenbier hättestellt, der ist aber dann auch schnell weg.

00:06:54: Dann haben wir ihn ausgetrunken und gesagt, ja, wir gehen jetzt ein bisschen spazieren.

00:06:59: Dass dieses Spazieren ungefähr eine siebenfache Runde um Deckstrecke war, habe ich erst erfahren.

00:07:07: Und dass die Höhenmeter, die wir im Sauerland ... abgerissen haben auch ein bisschen höher waren.

00:07:12: Das war schon recht amisant, ich war also fix und alle war im Schnaufen wie ein Walross und dann kamen wir auf der höchstgelegenen Skihütte des Sauerlands an.

00:07:23: Naja, auf jeden Fall kam ich dann irgendwann an und das war eine ganz kleine süße Hütte.

00:07:29: da war dann schon der Eckhardt.

00:07:31: Der Eckhard hat dann den Feuerchen gemacht und es stellte sich raus dass der Eckard einer der besten Freunde unseres Bundeskanzlers ist.

00:07:40: Und dass der Bundeskantler noch zwei Wochen vorher genau auf der gleichen Hütte da war, weil er ruht sich nämlich immer aus wenn er ...

00:07:48: Wovon?

00:07:49: Ja wovon!

00:07:50: Wie wovonn du

00:07:51: Otto?!

00:07:54: Nach anstrengenden Gesprächen mit diversen US-Blonden, US-Präsidenten etc.

00:08:01: und natürlich der linkgrünen Fraktion ruht er sich daraus Und ich habe im gleichen Sessel gesessen wie unser Bundeskanzler.

00:08:11: Ist das nicht toll?

00:08:14: Ja, da wir uns darauf verständigt haben dass wir politische Diskussion besser sein lassen.

00:08:20: sonst würde ich jetzt formulieren, dass anscheinend der Sessel nicht bequem ist weil es mit dem Ausruhen und Leistungen bringen ist aus meiner Sicht

00:08:27: über Schauber.

00:08:28: Bist du links geworden oder was?

00:08:29: Nein gar nicht!

00:08:31: Aber lustig Eckhardt erzählt auch wenn der Fritze dann kommt... Dann steht er überall im Wald, stehen Personenschutz und Bodyguards und sonst was.

00:08:42: Die gehen dann einfach nur wandern.

00:08:44: Sie machen nichts anderes als wir beide hier.

00:08:47: Und dann gehen die durchs Sauerland wandern und die ganzen Personenschützer müssen dann einfach mitgehen.

00:08:53: Das wäre so, als wenn bei uns in jeder Ecke im Wald einer guckt, dass er uns keiner hier umschießt.

00:09:01: Ja, das war ganz interessant.

00:09:02: Ich hatte eine kleine Musikanlage dabei, die dem Abend den richtigen Pfiff gegeben hat.

00:09:09: Hat aber auch dazu geführt, dass alle etwas getrunken haben und dann bin ich noch mit Eckhardt ins Brilon in die Kump oder das kump oder wie auch immer gegangen und hab dann dummerweise noch bis vier Uhr mit dem Sauerländerbierchen getrunke.

00:09:28: und morgens um sechs Uhr dreißig Mussten wir dann zu dieser Ausfahrt fahren.

00:09:33: Und ganz ehrlich gesagt die ersten Hundert Kilometer, weil es hier anders

00:09:36: ist.

00:09:39: Das war doch ein bisschen anstrengend.

00:09:41: Da sind aber doch noch mal immer Prüfungen, die man erfüllen muss.

00:09:44: Genau!

00:09:44: Der Vorteil war dass wir ja sechs Autos waren.

00:09:47: Wir hatten also einen wunderbaren einer S-Klasse Dann noch einen weiteren SL vom Matty Dann eine Pagode Einer uns nicht ganz so bekannten Brauerei War ziemlich früh an dem Tag.

00:10:06: Was hat man noch in der alten G-Klasse?

00:10:09: Das ist langweilig für Leute, die keine Ahnung von Autos haben.

00:10:11: aber egal wir sind auf jeden Fall Kolonne gefahren.

00:10:13: du musst dann so Buchstaben suchen und das Schöne ist wenn sechs Autos hintereinander fahren einer von denen sagt ey da ist ein C, super da ist eine

00:10:24: C. Man ergänzt sich.

00:10:27: Genau.

00:10:28: Und im Endeffekt war es dann so dass da hundertfünfzig Autos mitgefahren sind.

00:10:34: Und ich sogar einen Platz, ein Pokal mit nach Hause genommen hab.

00:10:39: Wie sind denn jeder im Pokal?

00:10:40: Nein!

00:10:41: Nur die ersten fünfunddreißig Plätze und ich war auf Platz zweiunddreißig.

00:10:45: Großartig gemacht super

00:10:47: großartig.

00:10:48: das passt jetzt wieder zum Thema.

00:10:50: was macht der Gastronom am Wochenende

00:10:52: so?

00:10:53: Ich mach jetzt mal erzähl du mal bitte irgendwas.

00:10:56: Er

00:10:57: hat nämlich zum Vatertag, glaube ich von der Saskia eine neue Kamera geschenkt bekommen.

00:11:08: Mit der er jetzt... Ich muss das festhalten durch die Scheiße stapft und wie er sie nennt Ottos filmt.

00:11:18: Nee, das sind ja die ganzen, was ich gerade erzählt habe ist ja dass hier die ganze Küken geschlüpft sind Da weit ran und da sieht man auch den Daniel mit dieser tollen neuen Kamera.

00:11:32: Und ja, das ist sehr langweilig was ich gerade erzähle.

00:11:35: Ja

00:11:35: aber wenn du Spaß an der Kamera hast dann ist es doch gut!

00:11:39: Jetzt

00:11:40: müsstest du sie nur noch verstehen ne?

00:11:41: Genau.

00:11:43: Ja, nix ist halt sehr technikaffin.

00:11:45: Genau die habe ich nämlich zum Hochzeitzag gesagt.

00:11:47: Ach so, Hochzeitszeicher-Vatertag gesagt.

00:11:48: Nee, Hochzeitstag weil wir hatten ein dreizehnjähriges... Ein dreizehnjähriges zusammenkommen.

00:11:56: Und deswegen habe ich arrangieren, ja.

00:12:00: Er hat so ein schönes Bild geteilt.

00:12:02: Das kann man kurz erzählen für die, die es nicht gesehen haben.

00:12:05: So ein Bild mit KI wahrscheinlich bearbeitet.

00:12:10: Man muss nachfragen heute wo Sascha und er jeweils einen Pfeilchen haben?

00:12:17: Wir sahen aus wie nach Rocky... Erster Teil, als er Edwin gesucht hat.

00:12:24: Ja weil das war die Feilchenhochzeit.

00:12:25: Dreizehn Jahre feilen heißt Feidchenhoochzeit.

00:12:27: Welcher hast du?

00:12:29: Du weißt gar nicht was dein Hochzeitstag ist.

00:12:32: Ich bin quasi zwanzig Jahre verheiratet dieses Jahr.

00:12:38: Ja siehst du muss man mal gucken wie die heißt.

00:12:42: ich glaube letzte Hochzeit.

00:12:47: Die allerletzte.

00:12:51: Auf jeden Fall war das ein wunderbarer Tag da in Brilone.

00:12:55: Wir hatten Glück, weil zwei Tage später hat es tatsächlich geschnallt und da war eine, keine Ahnung, zehn Zentimeter dicke Schneedecke damit.

00:13:04: Das müssen wir uns immer auf

00:13:05: die

00:13:05: Zunge zergehen lassen.

00:13:07: Mitte Mai schneit's im Sauerland!

00:13:09: Ja also das war wirklich krass, weil wir haben dann Bilder geguckt von unserer Strecke.

00:13:15: Die waren echt... Räumenfahrzeuge gefahren, das war amüsant.

00:13:19: Das hätte

00:13:20: ja wahrscheinlich mit ...

00:13:20: ... fünfzig

00:13:21: Prozent der Oldtimer schon mal nicht funktioniert, weil die alte Sommerreifen aufhatten?

00:13:25: Genau!

00:13:25: Richtig!

00:13:27: So gut und dann ist er auch schon fast... Dann ging es ja weiter.

00:13:30: was hast du denn so erlebt?

00:13:33: Nix.

00:13:33: Ja ich hab meinen Garten wieder ein bisschen startklar gemacht.

00:13:38: Ah, ist den Kunstrasenmal gesaugt oder was?

00:13:40: Nein,

00:13:40: ja gesaugte, ja Da wir so Holz im Garten, das musst du halt jedes Jahr mit so einem Sonnenschutz behandeln.

00:13:49: Das ist schon ein bisschen anstrengend.

00:13:50: ich habe es ja deutlich reduziert beim Neumachen des Gartens.

00:13:54: aber ja solche Dinge hab' ich halt gemacht.

00:13:59: Das sind die Probleme eines Heimwerkerkönigs?

00:14:02: Ja genau Heimwerkerkönigs und Hausatmien, man hat das Eignass!

00:14:09: Landschaftsgrove.

00:14:12: Wir könnten uns auch mal ein bisschen was über Landschaft und sowas erklären lassen.

00:14:16: Echt, das wäre ja cool!

00:14:17: Was

00:14:17: ist da eigentlich mit deinem Planschbecken?

00:14:20: Ja, mein Planschecken steht seit mittlerweile glaube ich vier Jahren.

00:14:26: Aber ich glaube unser nächster Podcast-Gast wird uns einiges über Plansschecken und was man da ersetzen kann erzählen.

00:14:35: Aber

00:14:37: dann könnten wir endlich ein Loch bei dir im Garten fuddeln.

00:14:39: Genau, richtig!

00:14:42: Jetzt bist du mit dem Oldtimer gefahren und da hat es wieder genug.

00:14:45: Jetzt wird das Ding wieder in die Ecke gestellt.

00:14:50: Mir fällt gerade ein, gibt's eigentlich die Canoals Classics dieses Jahr?

00:14:55: Die gibt es aber, die ist schon längst ausverkauft leider.

00:14:59: Was heißt aus Verkauf?

00:15:00: Ausgebucht... Das heißt,

00:15:01: da fahren wir nicht mit?

00:15:02: Da

00:15:02: fahren wir jetzt nicht mit weil du dich nicht gekümmert hast.

00:15:07: Ne, da fahren wir nicht mit.

00:15:09: Aber wo wir waren ist natürlich... Ah fangen wir erst mal mit!

00:15:12: Jetzt habe ich schon wieder ein Stein im Schuh, das gibt es doch gar nicht.

00:15:15: Du

00:15:15: musst mich wieder kassieren werden.

00:15:16: Wenn deine Bank sieht, hat sie plötzlich einen Stein im Shuh?

00:15:19: Das ist echt ... wie nennt man das tirapäutischen Schuh oder diese Hächelchen?

00:15:23: Ich verstehe auch ganz schön, wie du die trägst.

00:15:26: Also meinst Sie machen dich attraktiver oder was?

00:15:28: Das hat schon Sinn, warum ich die Schuhe trage.

00:15:30: Weil ich ein Vollgrüppel bin!

00:15:33: So, erzähl lieber mal weiter... Oh, so schönes

00:15:35: Socken an!

00:15:36: Bevor ich hier...

00:15:37: Der hat pink Lila eine Socken mit bunten Pünktchen drauf.

00:15:42: Mega Alex!

00:15:43: Was ist denn da dann?

00:15:44: Es fühlt sich

00:15:45: gut!

00:15:45: Ja, sie sind auch voll geboren und es wird gerade voll langweilig was wir erzählen.

00:15:49: Erzähle doch mal bitte irgendwas Interessantes.

00:15:52: Also nach dem...

00:15:56: Fangen wir an mit Muttertag.

00:15:57: Und einmal Ausfahrt.

00:15:59: Ja, genug über Oldtimer geschworen.

00:16:00: War der Muttertag?

00:16:02: Genau das war ... Ich bin morgens am Muttertag zurückgefahren, bin ich um acht Uhr morgens zurück und dann habe ich gedacht weil ich ja schnell bei unserem Brand im alten Brauers sein wollte hab die Kiste hochgezogen bei hundertsechzig oder so fing an zu ruckeln und dann ging irgendwie auch nicht mehr Und ich dachte mir fliegt das Getriebe um die Ohren Aber anscheinend bin ich nur irgendwie in den falschen Gang gekommen und er hat dann nicht mehr hochgeschaltet.

00:16:30: Und bis dann, der Martin mir erklärt hat, Junge, jetzt ist ein altes Auto, der hat nur vier Gänge.

00:16:36: Er schaltet irgendwann nicht mehr auf.

00:16:38: Und da hab's dann geschafft!

00:16:40: Wir waren dann wunderbar beim Muttertagsbrunch im Zapp.

00:16:47: Da war die ganze Familie, Mama, Papa, Schwiegermeiltern ... Schwester, Bruder.

00:16:57: Schwager Kinder, Leffen lichten und da haben wir schön gegessen.

00:17:00: Es war ein sehr schöner Tag und danach war ja noch Fußball.

00:17:05: Hast du keine Ahnung von FC gegen Heidenheimen?

00:17:07: Ja,

00:17:07: ich habe gerade was

00:17:08: ich da

00:17:08: gemacht.

00:17:09: Ich hatte eine

00:17:10: weitere Frechheit.

00:17:13: Gut

00:17:13: aber viel zu machen.

00:17:15: Da mehr ist nichts.

00:17:17: Wir können froh sein dass wir an dem Samstag vorher schon aufgestiegen haben.

00:17:22: nicht aufgestiegen, sondern in der Klasse geblieben sind.

00:17:25: Weil das war ja eine Frechheit vor dem Herrn was der FC da abgeliefert hat und deswegen waren wir froh.

00:17:33: als wir dann jetzt nach München gefahren sind am Wochenende und konnten wussten zumindest A dass wir ja verlieren werden und B dass wir aber nicht absteigen können weil sonst wäre das Ganze

00:17:49: dann hätte das zu den die emotionalen Feierlichkeiten der FC Bayern-Fans gepasst.

00:17:54: Das ist richtig!

00:17:55: Wir waren da, wir hatten damals meinen Freund Christian und ich haben uns gedacht, wir laden unsere gegenseitigen Patensöhne, welche sein Sohn und mein Sohn sind zum letzten Spiel nach Bayern.

00:18:09: Und deswegen waren wir überhaupt da.

00:18:11: Es muss einfallsreich sein.

00:18:15: Ja aber was willst du den Kindern erleben?

00:18:19: Und dann bin ich schön, sind wir mit dem Zucht da hingefahren.

00:18:23: Das war schon ein sehr schönes Erlebnis.

00:18:26: Wir hatten wunderbares Hotel direkt am Bahnhof und ja, dann ging es los nach München zur Allianz Arena.

00:18:34: Warst du schon mal da?

00:18:36: Ja.

00:18:36: Schönen Scheißer oder?

00:18:38: Was eine

00:18:39: Kacke!

00:18:40: Also hier sind dann wirklich das Spielfinger.

00:18:43: in den Fünfzehnten und dreißig anderen sind wir so um dreizehn Uhr vom Marienplatz los.

00:18:46: Wir sind dann mit der Bahn gefahren, mit der U-Bahn oder S-Bahnen wieder da ist.

00:18:55: Und wir sind da wirklich ... Das ist ja erst mal ein Pätsweg.

00:18:59: Wer es kennt, die Allianz Arena liegt ungefähr so weit wie von hier Düsseldorf.

00:19:05: Dann kommst du an und steigst aus.

00:19:08: Da musst du noch eine halbe Stunde gehen!

00:19:13: Nicht wie in Köln.

00:19:16: Wenn wir jetzt hier losgehen, sind wir in zehn Minuten im Stadion.

00:19:19: Aber ... Moin.

00:19:21: Läuft

00:19:22: der anders, moin?

00:19:25: Totales Scheiße!

00:19:25: Dann kommen wir im Eingang an und dann sagten die, ja, nee.

00:19:30: Ja, Mai ist heute aus Köln.

00:19:32: Jetzt geht's noch mal da in den anderen Eingangen.

00:19:35: Unser Einggang ist da zehn Meter weiter.

00:19:38: Nee, hier kommt es aus Kuln.

00:19:40: Da gehts halt darum.

00:19:42: Dann fing es aber auch richtig an zu regnen.

00:19:46: Und da mussten wir um dieses ganze Scheißstadion diese Arena einmal rumgehen.

00:19:51: Noch mal in mindestens eine halbe Stunde und dann durch so ein Industriegebiet über irgendeine Kackbrücke, also das war echt eine Frechheit.

00:20:00: Und als wir im Bereich der Allianz Arena waren, mussten wir ja wieder zurück, weil wir waren da an dem anderen Eingang.

00:20:08: Also das war wirklich eine Vollkarte.

00:20:10: Hattest

00:20:10: du denn keine klassischen Gäste-Karten?

00:20:13: Doch!

00:20:14: Wir hatten vom FT Karten.

00:20:16: So, und dann das Lustige war aber die Allianz Arena ist ja auch sehr hoch.

00:20:22: Und da ich ... weil ich so ein geiler Typ bin natürlich auf WIP-Karten verzichtet hab, die es sogar dreimal habe angeboten kriegt.

00:20:30: Aber ich hab gesagt nein wir machen das mit unseren Kindern!

00:20:33: Die sollen nicht verzogen werden, sie sollen nicht immer Nologe kennen und sonst heißt... Dann werden sie nämlich ätzend, arrogant und überheblich.

00:20:41: Reicht wenn der Papa dat is.

00:20:43: Deswegen sind wir ganz normale Plätze Ja, aber die waren ganz oben.

00:20:49: Die waren ganz

00:20:50: oben!

00:20:51: Dann musst du also nach den siebzehn Stunden um das Stadion rumgehen.

00:20:55: Musstest noch mal siebzen Kilometer hoch gehen.

00:20:58: Also ich war echt komplett am Ende der Blick... Das

00:21:03: will nicht ein Dortmund auch so krass, ne?

00:21:05: Wenn das so hoch ist das Stadeon.

00:21:07: So unglaublich wie so'n Kessel.

00:21:09: Ich meine, das blüht den Kölnern hier ja auch.

00:21:11: Wenn sie es

00:21:12: erweitern, was

00:21:13: soll da passieren?

00:21:14: Ja,

00:21:14: bis die das erweiterten, hat man einer gehört von einem historischen Podcast, den schon vierzig Jahre nicht mehr gibt.

00:21:20: Also ... Nee, also ... Und dann machen wir ... Du hattest natürlich ... Der Blick war gut, muss ich sagen.

00:21:27: War toll und ... Das traurige Weyer, dass zeitgleich anscheinend das Vereinsheim der Wilden Horde gebrannt hat.

00:21:39: Weil da drunter

00:21:41: ist,

00:21:42: der Schein ist eine Autowerkstatt.

00:21:43: Da hat jemand geschweißt und dann ist die Bude abgefackelt.

00:21:46: Was natürlich ziemlich doof ist, weil da über vierzig Jahre oder was Sachen drin waren, die gesammelt wurden, Banner zeugt, was weiß ich alles?

00:21:55: Also wirklich quasi ein richtiges Archiv, was da halt abgefaccelt ist.

00:22:00: das war natürlich...

00:22:00: Ist es jetzt mit abgebrannt?

00:22:02: Ich

00:22:03: glaube schon aber wir werden in Zerder Informationen wahrscheinlich kriegen wenn dass die Debbie aus Namibia zurück ist.

00:22:11: Sie

00:22:12: sind in Namibias?

00:22:14: Ja, auf jeden Fall war das... Das hat man dann natürlich echt gemerkt.

00:22:19: Das ist mir noch nie so aufgefallen.

00:22:21: also wenn die Wilde Horde nicht da ist.

00:22:23: Stimmt es dich nicht meinst du jetzt ne?

00:22:25: Da war gar nichts!

00:22:27: Also auch die Kölner waren wirklich... Also das habe ich schon anders erlebt.

00:22:31: Ich meine ich war schon auf mehreren Spielen da in dieser komischen Arena.

00:22:35: Auch ganz Arena Das ist lustig, oder?

00:22:37: Weil die Kölner ... Scheiße, Arrena!

00:22:41: Ja.

00:22:42: War lustig.

00:22:43: Und das war doch sehr extrem, dass da überhaupt keine Stimmung war.

00:22:47: Weil die Münchler haben ja eh keine Stimmung gehabt und die Körner dann auch nicht.

00:22:51: Die Kölners

00:22:51: waren immer noch bessere Stimmung als die Münchener, obwohl sie an dem Taktik-Masterfeier inkludiert im Spieltag hatten.

00:22:59: Dann hat man diesen einen kurzen Glücksmoment wo El Malla dann losgelaufen ist und die das Tor gemacht hat.

00:23:06: Und der neuer sah aus, wie er ein Alter.

00:23:13: Also das war super also fünf eins knapp verloren.

00:23:19: Ja es ist einfach eine andere Liga so.

00:23:21: und dann wurde aber das fand ich halt mega interessant echt innerhalb von ja wenigen Minuten oder vielen Sekunden wurde da diese Tribüne Meistertribüne aufgebaut und alles, die kamen da.

00:23:35: Das war wirklich eine Organisation.

00:23:38: Das ging alles Hand in Hand.

00:23:41: Die sturmten mit diesen Podesten auf Rollen und Zeug.

00:23:47: Haben das zusammengelegelt quasi.

00:23:51: Und dann auf einmal standen auch Unzählige von den Feuerwerkslingern und so.

00:24:01: Als er Goretzka den Schale übernommen hat, dann feuerten die da Dinger ab.

00:24:09: Das habe ich noch nie gesehen!

00:24:10: Also so viel Glitzer und Zeug.

00:24:12: das ganze Stadion war voll mit Konfetti-Glitzeregen.

00:24:15: Das war wirklich klar.

00:24:17: Und das über bestimmt drei vier Minuten.

00:24:21: Ja, ich sehe die Achte natürlich auf sowas.

00:24:24: Und

00:24:24: ja...das

00:24:26: war die Meisterfeier

00:24:28: An der du auch teilgenommen hast, obwohl dir lieber gewesen wäre.

00:24:31: Man hätte sie hier gefeiert.

00:24:33: Ja aber das werden wir leider

00:24:34: nicht erleben.

00:24:35: Wir beide nicht mehr erleben

00:24:37: oder in der zweiten Liga vielleicht

00:24:39: noch.

00:24:40: Ja Elversberg schön aufgestanden.

00:24:42: Da nenne ich Feiern.

00:24:44: Das war schon krass was aber auch amisant war.

00:24:47: Hast du es gesehen mit diesem?

00:24:50: Mit der Riesenbayern-Fahne, die da auf dem Platz ...

00:24:53: Ich war mir nicht sicher.

00:24:54: Das ist aber ein Fake, dieses Bild, was du akkusiert

00:24:57: hast?

00:24:58: Nein eben nicht, das war echt.

00:25:00: Da haben wir also... ...Achzehnsechziger-Fans, wer es nicht gesehen hat eine riesige Bayernflagge über den Marienplatz ausgebreitet.

00:25:10: Die haben das so über den Kopf gemacht und natürlich hat jeder nur das Bayern und Blauweiß und Rot und so gesehen hat aber natürlich nicht darauf geguckt, was da draufstand.

00:25:21: Und was stand da drauf?

00:25:22: Ich krieg's nicht mit zusammen.

00:25:24: FC Bayern, Hurensohne und das auf dem Platz als gerade oben die ganze Mannschaft stand und die Schale hielt.

00:25:31: also es war schon eine krasse Aktion.

00:25:33: ich weiß auch nicht

00:25:34: ob ich...

00:25:36: Nein!

00:25:36: Auf dem Marienplatz am Sonntag bei der Meisterfeier am Sonnenstag

00:25:41: danach.

00:25:41: Ich hab schon gedacht wo kommt diese Wild

00:25:43: her?

00:25:45: Das war am nächsten Tag auf der Mai.

00:25:47: Oh, krass!

00:25:52: Nee, das war schon ... Ich weiß nicht, weil die Hamster meine Güte sind halt die Bayern.

00:26:00: Mögen tut sie keiner, die spielen aber doch durchaus gut.

00:26:05: Hier sind wir wieder im Haus am See.

00:26:07: Übrigens Nivea, Sand, Schutz und Pflege für umsonst.

00:26:11: Braucht in diesem

00:26:12: Land leider keinen.

00:26:15: Nein, also diese Aktion weiß ich nicht.

00:26:18: Ob ich die jetzt so toll fand oder nicht?

00:26:20: Ich finde sie eigentlich nicht gut.

00:26:22: Weil wir haben gefeiert, verdient und gespielt.

00:26:24: Punkt aus!

00:26:25: Man muss auch jönne können.

00:26:28: Und dass man sich vielleicht nicht so freut wie der

00:26:32: Kölner

00:26:32: in unserer FC sich freuen würde... Wenn Sie überhaupt

00:26:37: irgendetwas...

00:26:38: Genau weil er einfach noch nie, oder wenig zuletzt ... ... in der Situation bei deutscher Meister zu sein.

00:26:45: Eben,

00:26:46: ne?

00:26:46: Also... Ja ich glaube wenn hierhin das passieren würde, würde die Stadt komplett auseinanderbrechen.

00:26:54: Es wird jetzt so langsamer Zeit weil ich... Ich kann mir das dann mit dem seventy- achtem so gut merken, weil ich ja seventy- achten gewohnt bin.

00:27:00: Genau!

00:27:01: Das ist schon mal her, ne.

00:27:04: Fast fuffzig Jahre.

00:27:06: Da kommen sie wieder die Zahl.

00:27:07: Ja da kommt es wieder.

00:27:08: Mal

00:27:09: im Wochenende droi gesprochen.

00:27:10: Hier nicht so der Geburtstagsfeiertüb, ehrlich gesagt.

00:27:15: Aber es gibt ja irgendwie so Zahlen, wo du nicht drum herumkommst oder dann doch irgendwie mal eine Feier machen musst.

00:27:21: Ja, das heißt fängt's jetzt an zu sparen?

00:27:24: Ja

00:27:24: besser ist das!

00:27:27: Also sparen ist gerade hinfällig weil das Finanzamt spart für mich.

00:27:33: So ist er.

00:27:33: Wer viel zahlt, der hat viel verdient.

00:27:36: Alter Trick!

00:27:39: Auf jeden Fall sagen wir.

00:27:43: Woher müssen wir noch sprechen?

00:27:46: Vatertag war ja, genau.

00:27:48: Man on Fire!

00:27:49: Das ist übrigens eine neue Netflix-Serie, die ich angefangen habe und die heute morgens so im Kopf geblieben ist.

00:27:56: Also hättest du deinen Stock nicht mit hier, bei deinem Ding?

00:27:58: Hier kann man nochmal den ganzen Ding erwarten.

00:28:00: Dann kannst du das mal reinschneiden,

00:28:03: diese

00:28:03: ganzen Viecher hier, die hier rumlaufen... Das ist ja unfassbar, auch da sind die kleinen Scheißer.

00:28:11: Guck mal wie viele das sind, die dich süß Ja, verrückt.

00:28:16: Das wird immer mehr hier?

00:28:18: Ich dachte, die werden jetzt gejagt!

00:28:20: Guck mal, die eine jagt die andere und sie jagen untereinander.

00:28:25: Na gut, egal... Was wir immer noch nicht aufgeklärt haben ist ... Wir sind wieder an der gleichen Stelle.

00:28:30: Hier stehen immer noch ganz viele Wohnmobile.

00:28:32: Das sind die, die in Köln den besten Wohnraum haben.

00:28:35: Nämlich direkt am Deckschleinherweier.

00:28:38: Die stehen jeden Tag hier.

00:28:40: Und wohnen hier.

00:28:41: Vielleicht sollten wir da mal einen interviewen.

00:28:44: Mal klopfen gehen und fragen, was hast du Vatertag

00:28:46: gemacht?

00:28:47: Ja.

00:28:47: Was hast du denn gemacht?

00:28:48: Erzähl mal.

00:28:49: Von Vatertag?

00:28:50: Ja!

00:28:52: Weil

00:28:52: ich rede die ganze Zeit hier.

00:28:53: Ich habe hier sehr hohen Redeanteil.

00:28:55: Das darfst

00:28:56: du jetzt auch machen.

00:28:56: Sonst meckest du immer, dass ich zu viel rede?

00:28:57: Nee...

00:28:58: Ich hab gesagt,

00:28:59: du redest nicht mehr.

00:29:01: Du

00:29:01: machst nur zu lange Fragen.

00:29:04: Ich habe wunderbar ausgeschlafen, damit geht das schon mal los.

00:29:08: Ich finde es ist ja schon ein Komfort.

00:29:10: Das ist schön!

00:29:11: Ausschlafen zu können und so dürfen... Und dann waren wir in diesem Jahr schon in alter Traditionen.

00:29:20: Ich selbst war zum vierten Mal da, was war?

00:29:22: ich glaube ich zum fünften Mal?

00:29:23: Wenn ich das richtig in Erinnerung habe bei unserem gemeinsamen Freund Peter Büscher der Betreiber eines Autoverwärt, Betriebs ist.

00:29:33: So heißt das glaube ich im umgangssprachlichen.

00:29:37: Ludolf?

00:29:37: Um den Schrottplatz!

00:29:39: Ludolf...

00:29:40: Lü-Dolf!

00:29:41: Peter?

00:29:43: Ja.

00:29:43: Haben wir noch die Konno-Manelli?

00:29:45: haben wir nicht.

00:29:47: Der sich sich Jahr für Jahr nicht nehmen lässt auf seinem Schrott Platz Gelände eine ganz wunderbare Location zu feiern und begegnen bis Vatertags.

00:30:00: Eine

00:30:01: Art Phantasialand?

00:30:02: Ja,

00:30:02: Phantasialehand für Männer.

00:30:05: In diesem Jahr und im letzten Jahr leider ja mit Zelt davor die Jahre ohne Zelt weil es einfach mega sonnig war und wir den Tag danach Sonnenbrand hatten aber diesmal nicht obwohl uns eigentlich ganz gut ergangen ist.

00:30:17: Wettertechnis hat man ganz kurz genießelt Aber nichtsdestotrotz macht der Peter sich alle Mühe baut ein Zelt auf eine Riesenbühne Riesenleinwand auf, ein Gruppier, der mit Roulette da steht.

00:30:29: Und eine Gruppeuse?

00:30:31: Eine Gruppeise war auch da.

00:30:33: Der nennt man das Gruppeusen?

00:30:34: Nein

00:30:34: aber es wäre geil.

00:30:35: Aber ihr wisst ja alle was gemeint ist ne?

00:30:38: Ja Burger Truck Currywurst Bude Was alles.

00:30:44: Also eigentlich

00:30:46: Boxautomat

00:30:47: Hau den Lukas

00:30:48: Genau

00:30:50: So einen Basketball-Ding Bierkrüge stemmen

00:30:55: Und getränke?

00:30:55: Nageln und natürlich unfassbar viele Getränke.

00:31:00: Allerart, Alakulör... Apropos Alakuleur, grün war die Farbe, die mir das Genick gebrochen hat weil irgendwer sagte ach guck mal wie lustig wenn man den Flimm in der Kölschwecke schüttet.

00:31:14: Ich weiß

00:31:15: wer es war!

00:31:15: Dann verfärbte ich da und dann habe ich das auch ab und zu ausprobiert.

00:31:23: Deshalb ist auch ... War mit Reden nicht mehr so viel ab zehn Uhr, ne?

00:31:28: Nee.

00:31:30: Wann bist du anscheinend gegangen?

00:31:31: Wir sind noch gemeinsam in einer Kölner Kneipe gewesen.

00:31:36: Ach warst du damit?

00:31:37: Ja klar!

00:31:38: Echt?

00:31:39: Ich weiß gar nicht mehr.

00:31:39: Im Trierereck waren wir das die da an der Hauswand dieses Riesenbanner haben zum Aufstieg von Fortuna Köln.

00:31:48: Das glaube ich in die zweite Liga aufgestiegen richtig?

00:31:51: Ich glaub

00:31:51: ja.

00:31:53: Ja, aber da war ich dann auch froh, als ich zu Hause war.

00:31:56: Weil am nächsten Tag bin ich nach München gefahren.

00:31:58: Aber

00:31:58: ich bin noch vor dir gefahren, glaube ich?

00:32:01: Ich weiß, ich war zehn Minuten da, keine

00:32:02: Ahnung.

00:32:03: Nee!

00:32:04: Egal, Vatertag war auf jeden Fall... Also Druckluft war da?

00:32:09: Ja genau, mit

00:32:10: einer

00:32:10: neuen Nummer.

00:32:12: Echt wie war die neue Nummer?

00:32:14: Wie heißt sie?

00:32:14: jeden Tag um elf Uhr Elf?

00:32:15: Ach ja, elf Uhr elf von elf.

00:32:18: Bin ich eine Elf-von-Elf?

00:32:21: Was aber viel geiler ist, ich weiß nicht ob dir das aufgefallen ist.

00:32:25: Hast du zufällig mitbekommen mit welchem Bus die fahren?

00:32:28: Weil die sind ja nur mal viele.

00:32:29: da war immer das Thema wie kriegste die Leute alle zum Auftritt wenn du von A nach B fährst?

00:32:37: Die fahren jetzt mit so einem richtigen Reisebus der eine Beklebung hat mit Deutschland.

00:32:44: Ja es gibt ja jetzt Die Weltmeister-Maus, wer das noch nicht gehört hat, ist letzte Woche erschienen.

00:32:53: Und entsprechend ist der Bus beklebt.

00:32:56: Er kriegt den Slogan jetzt nicht mehr hin aber sehr eindrucksvoll.

00:33:01: also muss ich sagen...

00:33:03: Ich bin die Weltmeistermaus und gehe nicht ohne Bitburger aus dem Haus.

00:33:07: wahrscheinlich ne?

00:33:10: Ne irgendwie anders.

00:33:13: Also was ich morgens als Ohrwurm im Ohr hatte Dieses typische Nacht im Trinktag war auf jeden Fall hier Monamur.

00:33:24: Natürlich, weil unsere Freunde die Rabaue natürlich schlau wie sie sind sofort den Superhit des Jahres aus der Schweiz von der Gruppe Hecht, oder?

00:33:37: Ist es so?

00:33:38: Ich habe gedacht

00:33:39: das wäre vom Marc Eggers.

00:33:40: Ja da hast du aber falsch gedacht!

00:33:42: Weil der Marc hat das nämlich schön geklaut und das ist nämlich von den Schweizern Weil es ist eine Gruppe, die heißt Hecht.

00:33:49: Die ist so super bekannt wie bei uns ... ja niemand!

00:33:55: Ja auf jeden Fall... Es ist tatsächlich eine Schweizer Gruppe.. ..die dieses Lied auf Schweizerdeutsch gesungen hat und deswegen kann das auch jeder mal anhören damit er mal das Original hört.

00:34:08: Auf Schwiezerdütsch?

00:34:09: Das ist schon witzig, das hört sich echt witzlich an.

00:34:12: Und da haben sie dann irgendwann festgestellt und dann gab's natürlich haben die Schweizer gesagt, ihr verdient das schön Geld mit.

00:34:19: Das geht so nicht!

00:34:20: Wer hat sie erfunden?

00:34:23: Genau wer hat's erfunden, die Schweitzer nämlich echt.

00:34:27: und dann haben die sich aber geeinigt dass jetzt die Einnahmen der Streaming-Dinger geht an Ärzte ohne Grenzen und deswegen darf Marc Eggers das weiter singen.

00:34:41: Aber was die Schweizern natürlich nicht bedacht haben Der Mark, der tritt ja auch auf im Megapark.

00:34:50: Da gibt es ganz schön viele Stutz und wenn du irgendwo in Deutschland auftrittst, dann kriegst du auch ganz schön viel Stutz nicht wahr?

00:34:59: aber das Geld geht da nicht an die Erdzonegrenzen.

00:35:02: Aber lange Rede kurzer Sinn!

00:35:03: Es wird der Sommerhüt des Jahres Monamur und ihrer Bauerbahn natürlich so schlauern haben wir sofort auf Kölsch gemacht.

00:35:11: Und ist die Frage ob jetzt wieder Die Karnevalspolizei kommt und sagt, das geht so nicht.

00:35:22: Das war natürlich super Stimmung.

00:35:23: Lass uns mal kurz über dieses Kennzimmer, das Rabau-Intro aus Hintertups?

00:35:27: Ja, A

00:35:27: Team.

00:35:29: Das A Team Intro genau wo es nämlich heißt die Karnevoltspolizeis, die kommt ja da auch nach oben vor ne?

00:35:34: Ja

00:35:35: natürlich!

00:35:35: Das müsst ihr euch mal anhören.

00:35:36: also wenn ihr die Gelegenheit habt die Rabau irgendwo live zu hören müsst ihr mal drauf achten.

00:35:40: Es gibt ein ganz tolles Intro von der A Team Melodie Mega gut.

00:35:44: Das lief am Donnerstag auch?

00:35:47: Ja, ich glaube das machen wir jetzt immer als Intro.

00:35:51: und aber auch die neue CD.

00:35:53: Die ist ja rausgekommen.

00:35:54: Super!

00:35:54: Wir machen die Live-CD von Reven Brusch.

00:35:57: Ist auch mega geil mit einem Metley.

00:35:59: Mit einem neuen Deutsche Welle-Metley.

00:36:02: Einem Elvis-Mettley usw.

00:36:05: Sofort, geile CD anhören jetzt.

00:36:08: Also wie neue deutsche Welle im einst so einen Stil waren dort ne?

00:36:12: Genau

00:36:13: So in die Richtung.

00:36:14: Und ich hatte, darf ich sagen... Ich hatte die Gelegenheit da ein Lied zu hören was Neukölsch eingesungen wird.

00:36:23: Da gibt es viel zu erwarten oder da dürft ihr berechtigterweise viel erwarten.

00:36:27: das wird richtig richtig gut also abwarten.

00:36:31: Da kommt was

00:36:33: Werbungende

00:36:35: Alex bitte notieren vier Minuten

00:36:38: nur gut kommen wir.

00:36:41: Kommen wir weiter zum nächsten Aufreger der Woche, beziehungsweise dem weltweiten Hype.

00:36:48: Worum ging es?

00:36:49: Weißt du was?

00:36:50: Ich bin mir sicher das es um viele blaue Augen gingen denn ich habe einige Szenen gesehen und hab auch kurz überlegt ob ich mir dasselbe antur aber nicht um sie zu kaufen sondern ums mehr anzuschauen.

00:37:01: Es geht wahrscheinlich um die Kooperation von Audemars PK mit Swatch.

00:37:06: Genau.

00:37:06: Ein Geniestreich vor dem Herrn, muss man ehrlich sagen, wenn du mich fragst?

00:37:10: Im Vorhinein-Jahr, im Nachhineinen weiß ich es nicht.

00:37:14: Doch, ich glaube auch im Nachhinhein.

00:37:15: Also wer's nicht weiß ... Es gibt ja die berühmte Uhrenmarke Swatch und die hat jetzt auch vor vier Jahren schon eine Kooperation mit Omega gemacht.

00:37:25: Da gab es also eine wunderbare Omega

00:37:28: Speedmaster

00:37:29: gemischt mit einer Swatch, also zu einem Preis der jetzt nicht so... Ich hab sogar zwei!

00:37:36: Ich habe die gelb-weiße und die rot-weiße natürlich.

00:37:39: Auf jeden Fall eine Mischung, ein normales Speedmaster kostet ungefähr vier bis fünftausend Euro Und das Watch kostet hundert oder achtzig Euro keine Ahnung.

00:37:49: Früher waren es fünfundsechzig Mark Das ist aber sehr lange her.

00:37:54: Die haben eine Kooperation gemacht, das war schon riesen Erfolg.

00:37:57: Jetzt haben sie eine Kooperation mit Odemapiké Wer Sie nicht kennt Eine der eigentlich exklusivsten und begehrtesten Uhren, die Royal Oak.

00:38:08: Genau!

00:38:09: Und das ist halt wenn man wirklich Kohle hat oder ein anderes Statement dann trägt man eine AP und wenn man Asi-Prol ist und sich Geld geliehen hat zieht man halt ne Rolex an.

00:38:27: Oder die bei der Uhr viermal im Jahr beim Funtlyer liegt?

00:38:31: Genau Auf jeden Fall haben die den Kooperationen gemacht, was natürlich weltweit zu einem aufschreigen.

00:38:37: Weil wenn du diese Uhr kriegst ist es natürlich klar dass der Preis jetzt erstmal ins unermessliche nach oben steigt.

00:38:43: das heißt so stellt sich an kaufs die uhr und verkauf direkt für zwei tausend

00:38:48: euro Flipper genau

00:38:51: genau flipper.

00:38:52: was is ein flipper?

00:38:53: erklär mal

00:38:55: Ein Flipper ist wahrscheinlich der, der sie kauft und weiß.

00:38:58: Guten Morgen!

00:38:59: Jetzt kommen wieder irgendwelche Zahnärzte, die hier mitsprechen wollen.

00:39:03: Du wirst auch, du hast eine Ahnung von Uhren oder?

00:39:05: Von

00:39:05: Uhren?!

00:39:06: Wieso habt ihr Swatch gekauft?

00:39:07: Nein wir reden gerade podcast auf und reden über diese Kooperationen von Swatch und AP.

00:39:14: Was sagst du denn dazu?

00:39:16: Die haben ja mit der letzten Version von Omega schon ganz guten Erfolg gehabt.

00:39:21: Ganz gut angekommen.

00:39:22: Ich würde sagen, das wird auch mit der AP ziehen.

00:39:27: Richtig!

00:39:28: Das ist genau das, was ich vor einer Minute gesagt habe.

00:39:29: Danke für dieses wunderbaren Kommentar.

00:39:32: Die

00:39:33: Nachfrage

00:39:34: beschädigt es ja.

00:39:35: Der Preis... und der Preis ist halt jetzt, das hab' ich tatsächlich gestern Abend noch geguckt, ist jetzt liegt bei zwischen eighthundertfünfzig Euro und sieben Tausend.

00:39:45: Ja man hätte auf jeden Fall direkt alles verdreift, was wir machen können.

00:39:50: Genau deswegen standen natürlich diese Menschen weltweit über Tage und Nacht vor der Tür.

00:39:58: Und haben sich dann die Köppe eingeschlagen.

00:40:01: Ja, aber die ist da drei Tage oder zwei Tage hinzustellen um am Ende dreieinhalb Euro zu machen?

00:40:05: Es zahlt

00:40:05: aber nicht sechs Tausend Euro dafür!

00:40:07: Das macht keiner... Das liegt ja an dir und seinem Tageseinkommen.

00:40:11: Wer weiß, wie viel Arbeit die anderen

00:40:14: Menschen da

00:40:15: haben?

00:40:16: Ich sage mal so... ...ich habe mir auf diversen Instagram-Videos angeguckt wer da gesessen hat.

00:40:23: Und ich sag mal so.. Wie kann man das jetzt umschreiben ohne dass man zu diesem... Das haben Leute, die zwei Tage krank schreiben lassen, um dann mal drei Jahre pro Leben beizumachen.

00:40:36: Genau richtig!

00:40:37: Oder es gab natürlich auch die ganz schlauen Menschen, die Kohle haben und da einfach Leuten gesagt haben hier hast du ein Hundert Euro und du setzt dich jetzt mal zwei Tage davor und dann kaufst du die weil davon gab's glaube ich sehr sehr viele.

00:40:50: Ich hab allen Video bei Instagram gesehen von einem Typen der hat sieben Du musst

00:41:04: nur noch arbeiten.

00:41:04: Mach's gut, tschüss!

00:41:08: Ja wie gesagt du sitzt dann da und es durft ja auch nur jeder eine kaufen und ich glaube du konntest ja nicht mal aussuchen welche sondern die wurden dir einfach zugeteilt.

00:41:19: genau so.

00:41:20: jetzt kommt das beste.

00:41:22: Das war der geniale Schachzug von Zwotsch.

00:41:26: Du wusstest bis Mittwochabend nicht, wie die aussehen.

00:41:29: Es gab Tausende KI-generierte Beispiele, wo jeder ist ... Armbanduhr!

00:41:34: Da waren

00:41:35: alles

00:41:36: armbanduren?

00:41:36: Genau.

00:41:37: Am Ende ist es eine Umhänge Uhr geworden

00:41:39: mit Taschenuher.

00:41:43: wo ich ehrlich sagen muss, als er rauskam dass es ein Taschenuhr ist war für mich der

00:41:48: halb vorbei.

00:41:50: klar ist das ist auf dem Grau oder B-Markt wie man das auch immer nennen mag mit Sicherheit so Konstellationen gibt wo man die einklicken kann und hat dann doch eine Armwandhauer.

00:42:00: Die wird uns

00:42:01: jetzt ganz schnell geben.

00:42:02: Da bin ich mir aus.

00:42:03: Ich denke mal, da gibt's jetzt schon Pre-Sale.

00:42:06: Also es werden jetzt ganz schnelle Leute aus dieser Urne Armwand Uhr machen

00:42:10: Und dann wird sie wieder

00:42:11: geil.

00:42:12: dann wird es wieder geil.

00:42:14: Auf jeden Fall weltweitschlägereien, sonst wie vorher.

00:42:21: bis Mittwochabend wusste wirklich kein einziger Mensch auf der Welt, wie das Ding aussieht und allein das geheim zu halten war ja weltweit gleichzeitiger Laun schon dieser Uhr.

00:42:34: Das war großartig!

00:42:35: Also muss man einfach sagen toll gemacht

00:42:38: Ja, und am Ende ist das eine PR-Nummer für beide Brands.

00:42:44: Weil Swatch mit Sicherheit da am Markt, aber spielt für mich eigentlich keine Rolle obwohl sie bestimmt immer wieder schöne Kunststoffuren machen Aber die erste nach vielen Jahren, die ich mir gekauft habe war wie du eben sagtest die Speedmaster Kooperation oder die Omega-Korporation, man weiß bei Omega ja noch was anderes war.

00:43:07: Omega gehört jetzt zur Swatchgruppe.

00:43:10: Sicher?

00:43:10: Ja

00:43:11: sicher und Audemars Piquet nicht.

00:43:15: Aber du hast es eben schon gesagt ist der in oberen Zehntausend in der Regel auf des Anschaffungspreises vorbehalten.

00:43:25: Es sei denn man verwendet Mutter und Haus aber Oder

00:43:31: man baut Pools in der Zwischenschweiler.

00:43:35: Oder er schließt einfach einen völlig neuen Markt damit?

00:43:39: Ja,

00:43:40: also es ist wirklich interessant.

00:43:43: Wird mal gerne wissen wie sich die Verkaufszahlen entwickeln weil wenn du jetzt mal überlegst von das Euro für die Uhr oder

00:43:50: dreihundertundachtzig

00:43:52: und verkauft fünf Millionen von den Uhren, ist ja ordentlich!

00:44:00: Nein, das ist alles.

00:44:02: Das ganze Ding ist schon ein wahnsinniges.

00:44:06: Das ist schon krass.

00:44:08: Na ja... Gut!

00:44:13: Kommen wir vom

00:44:14: Fölzchen

00:44:14: auf Stöckchen.

00:44:16: Keine Uhr gekauft?

00:44:18: Die Preise werden runtergehen.

00:44:19: Der Swatch hat auch schon angekündigt, dass diese Uhr über Monate produziert wird.

00:44:24: Also es wird in paar Wochen das ganze Thema erledigt sein.

00:44:29: Wenn du eine brauchst, kaufst du die zum Normalpreis.

00:44:33: Dann verkaufen sie auch mehr als fünf Millionen Euro.

00:44:36: Genau das ist richtig.

00:44:39: Was haben wir noch?

00:44:40: Ein dreister Mai ist Torben Klein im Brunosaal.

00:44:43: Auch bitte alle hingehen.

00:44:46: Wie

00:44:46: die Ostermann-Revue da gehen gehe ich hin.

00:44:50: Du natürlich nicht weil du bereitest dich langsam vor auf deinen Restaurantlauf.

00:44:57: was musst du jetzt tun?

00:44:58: erzähl mal

00:44:59: Wie, was musst du jetzt

00:45:00: tun?

00:45:00: Ja.

00:45:01: Du fährst ja mit dem Wohnmobil darunter.

00:45:03: Ich fahre mit

00:45:04: dem.

00:45:04: Du musst erst mal das Camping-Clo leeren oder was?

00:45:07: Nö wieso?

00:45:08: Gehst ja nicht drauf!

00:45:11: Ja ich fahr mit dem Wohlenmobil den Urlaub.

00:45:16: In meinen Augen gibt es doch nicht so viel mehr zu sagen.

00:45:18: Du bist

00:45:19: ein toller Typ weil du fragst hier alle Leute aus die mit dir mitgehen und selber zählst du gar nichts.

00:45:24: Supertyp.

00:45:24: Leute wollen auch mal etwas von dir erfahren.

00:45:26: Ja, im Bereich des Talahun hier mit dem E-Roller durch den Matsch und macht mich voll.

00:45:31: Hier gibt es ja gar nicht.

00:45:35: Ich hab ja... Sorry!

00:45:40: Das habe ich auch jetzt schon ein paar Wochen anscheinend kriege und noch eine Allergie oder wie heißt das?

00:45:44: Heuschnupfen?

00:45:46: Habe ich nie gehabt aber nehm' ich mit.

00:45:50: So, es ist bald Urlaubszeit.

00:45:54: Wir geben euch natürlich wie im letzten Jahr auch die Gelegenheit, die alten Folgen endlich mal zu hören, die ihr versprungen habt.

00:46:03: Also nichts von dir?

00:46:04: Keine Informationen?

00:46:05: Wie geht's

00:46:06: von

00:46:06: dir?!

00:46:06: Ich meine das ist ja kein Geheimnis!

00:46:08: Ich fahre mit Wohnmobil nach Spanien und verbringe da ein bisschen Zeit... gemütliche

00:46:15: Mit

00:46:18: der Frau Und dann komme ich wieder zurück.

00:46:24: Dann bist

00:46:24: du im Urlaub.

00:46:26: Genau, machen wir was Interessantes ... So, vierundzwanzig Stundenrennen!

00:46:30: Das haben wir nämlich geguckt.

00:46:32: auf der Rückfahrt von München mit meinem jüngsten Sohn.

00:46:37: dann im Zuch.

00:46:39: Haben wir beobachtet wie Georg und Björn die zwei Mitstreiter gebrettet sind Und da hab ich ja echt gedacht ach du Scheiße Alter, wie die da über das Ding brettern.

00:46:54: Wir hatten die On-Mod Kamera, konnte man sich live anschauen ... Die haben nicht die geschickt?

00:46:59: Ja natürlich!

00:47:01: Aber das konnte man ja live angucken und ich dachte echt immer wieder, dass der da voll in die Leitplanke brettert.

00:47:08: Das ist krass mit welcher Geschwindigkeit und wie nah die an den Dingern vorbeifahren.

00:47:13: also ich habe echt geschluckt.

00:47:16: Du fährst ja Idealien hier und die Idealie geht auch manchmal raus bis auf die Kirbs.

00:47:22: Wenn du dann, Körbs sind diese rot-weißen leichten Erhöhungen mit diesen Unebenheiten.

00:47:30: Wo du dann dieses ... Auto quasi hast weil du da drüber fährst.

00:47:37: Man könnt es auch Fangbereichen nennen rechts oder links außen in den Kurven.

00:47:41: Weil du kannst halt die Kurve nicht fahren wie du sie im normalen Auto fährest Kannste schon aber dann kannst eben die Geschwindigkeit nicht fahren.

00:47:48: Also es geht ja darum möglichst viel zu lupfen bei relativ hoher Geschwindigkeit, Gas runter in den Kurven das du sauber einlenken kannst und das Auto nicht über oder unter steuert.

00:48:00: Und dann nutzt Du halt die Idealinie also die wo Du rausgetragen wirst an dem äußeren Rand.

00:48:07: Wusstest Du dass Du die Eiffläche nicht betreten darfst?

00:48:10: Wir sind wieder an der Stelle wo dieses Schild steht!

00:48:15: Der geht mir so auf die Zwiebel wenn er jedes Mal Wenn wir hier vorbeikommen, Eisfläche übrigens nicht betreten.

00:48:21: Ja also lange Rede kurzer sind die sind wahnsinnig gebrettet.

00:48:25: aber als ich geguckt habe da war ja die Nachtfahrt schon vorbei.

00:48:29: das heißt aber die waren dann auf Platz sechzig Erzählte mal was denn da passiert?

00:48:34: Die waren ja nachmittags waren sie glaube ich noch unter den ersten zwanzig Genau.

00:48:40: und dann erzähl mal!

00:48:43: Die Vision war ja so in die Top-Zwanzig zu kommen.

00:48:47: Und in der Nacht hat es dann einen technischen Defekt am Auto gegeben, mit einer, ich schlag mich jetzt tot, zwischen ein und zwei Stunden Standzeit.

00:49:00: Das ist halt beim Motorsport so schwierig kalkulierbar und tatsächlich ist das ja auch eine Mega-Belastung!

00:49:08: nicht nur fürs Team für den Fahrer, sondern auch für das Auto.

00:49:10: Also ob ein Auto die... Du hast ja eben selber gesagt, da sei der nach Brilon gefahren und zurück hat das Auto ein bisschen gezickt.

00:49:18: Ja gut ist halt normal!

00:49:20: Wenn ich das Auto ungewöhnlich belaste, ob es jetzt in der Rulltimer ist, den ich aus dem Keller hole und plötzlich mal mit dem dreihundert Kilometer fahre oder halt so einen Rennwagen natürlich dafür gemacht ist.

00:49:30: aber wenn man sich mal überlegt dass das normale Rennen anderthalb Stunden rennen ist Und da wird vierundzwanzig Stunden volles Kanonrohr Vollgas gegeben und die Sachen auch belastet.

00:49:45: Da ist das schon mal wirklich, dass was kaputt

00:49:46: geht.

00:49:47: Das ist wie bei dir und deiner Frau.

00:49:51: Weil deine Frau dich war

00:49:52: anderthalb

00:49:53: Minuten belastete?

00:49:54: Dann bist du ja auch... Könntest du etwas passieren aus

00:49:57: der Garage?

00:49:57: Ungewöhnlich

00:49:58: wenn du in deine Frau Dich aus der garage holt und dann anderthALB MINUTEN belasteten.

00:50:04: Das kann doch sehr aus sein, dass du mal ins Stocken gerätst.

00:50:08: Ich weiß jetzt nicht was du meinst.

00:50:10: Diese Assoziation mit ins Stockengeräts?

00:50:13: Die gefällt mir nicht.

00:50:15: Lustig!

00:50:15: Also ja da ist anscheinend ein Stein ins irgendwo reingekommen und dann haben die zwei Stunden

00:50:20: gesucht.

00:50:20: Die Turbogenklappe irgendwie.

00:50:23: Aber nichts zu essensort haben unsere Jungs den ersten Platz bei denen.

00:50:32: Ach so, beim Youngtimer Trophy.

00:50:36: Ich weiß jetzt nicht wie die Abgrenzung ist, wie viele Jahre das Auto sein muss aber ihr mit dem Kümmerling Porsche?

00:50:41: Genau, auf

00:50:42: jeden Fall erst Platz

00:50:43: gemacht supergeil.

00:50:45: man kann das ähnlich vergleichen wie bei Manta-Manta II.

00:50:48: da ging es ja im Endeffekt auch um das Rennen mit den Classic Autos die älter sind und dass in echt und natürlich viel härter und anstrengender gab's jetzt auf dem Nurbucking Und da haben die Krisebrüder gewonnen und deswegen absolut einen Glückwunsch.

00:51:08: Dahin, siehst du mal was wir hier für berühmte Leute dabei haben?

00:51:11: Vielleicht kommt ja auch Part Two der Krisemann-Brüder mit uns mit.

00:51:15: Erzählt uns ein bisschen, was beim Vierzwanzig-Schundenrennen so abgeht.

00:51:20: Weil schläft man ... Was heißt dürfen, fahren da Frauen mit?

00:51:25: Das waren so Fragen, die mein Sohn mir gestellt hat.

00:51:27: Da fahren Frauen mit ja!

00:51:28: Und wie gesagt was ist man?

00:51:31: muss man mal aufs Klo?

00:51:33: Was ist wenn man mal Pipi muss?

00:51:35: und also fragen die bei so einem Wie lang fährt man?

00:51:38: aber das hatte der Björn schon gesagt glaube anderthalb Stunden ungefähr dann nachts auch mal zwei Genau Zwei Dinger Naja egal.

00:51:46: Also vierundzwanzig Stunden werden war auch super.

00:51:49: und Ja das wars eigentlich schon immer schon fast mit allen Themen durch Und haben

00:51:56: dieses

00:51:56: Mal auch dann mal einen kurzen gemacht.

00:52:02: Ja,

00:52:03: mir fällt da nichts mehr

00:52:04: ein.

00:52:05: Netflix-Empfehlungen.

00:52:07: Also guckst

00:52:08: du noch diese?

00:52:09: Running Point mit der Tochter von Goldie Horn.

00:52:13: Wie heißt ihr noch?

00:52:14: Kate Hudson.

00:52:15: Running Point supergeil!

00:52:17: Absolut tolle Serie.

00:52:19: geht es darum dass sie ein Basketball die kommt aus dem Der Basketball-Familien-Dynastie, den gehörten Basketballteam sind natürlich auch Milliardäre und so ist es supergeil.

00:52:30: Aber er hat vier Brüder und die müssen dann dieses Team da machen und sie ist Chefin von dem Team kann ich nur empfehlen, Running Point

00:52:38: Super

00:52:38: geil!

00:52:39: Und die, die ähm guckst du noch diese... wie heißt das denn hier?

00:52:43: Landmann?

00:52:44: Nein nein nicht Landmann, auch nicht Netflix.

00:52:46: Was normal im Fernsehen kommt jetzt gestern wieder... März

00:52:49: gegen März?

00:52:50: Nee, nicht März.

00:52:51: Tatort

00:52:53: Diese komische, die ganzen Z-Promis.

00:52:57: Kampf der Realität?

00:52:57: Ja!

00:52:58: Genau danke.

00:52:59: Nein kann ich leider nicht mehr ertragen weil ich kann es nicht mehr dieses Geschrei... Ich weiß auch nicht.

00:53:06: Ich habe gestern nur die Vorschau gesehen mal wieder komplett bedient von

00:53:09: diesem Panayota.

00:53:09: Ich glaube mittlerweile...

00:53:11: Nee, er ist der Typ nochmal.

00:53:14: Manjapanen.

00:53:14: Ja genau.

00:53:15: Ja nein.

00:53:16: also ich glaube mittlerweile Die wissen ja ganz genau, was sie tun müssen.

00:53:20: Es muss rumgeschrien werden, damit sie Senderzeit kriegen und dann fängt hier die Dubai-Lebt.

00:53:26: Wie heißt du?

00:53:26: Die rothaarige Georgina fängt auf einmal an da mega rumzukrakelen Und das ist alles.

00:53:35: mittlerweile weißt Du ja schon Was da passiert.

00:53:39: also möglichst knappe Bikinis mit übergewichtigten Schenkeln oder auch sonst wie, also möglichst wenig an.

00:53:49: Möglichst viel schreien und einfach ich kann es tatsächlich nicht mehr ertragen.

00:53:54: Da sind wir schon zweit, da bin ich ja beruhigt.

00:53:57: Normaler habe ich ja gesagt Ja Trash TV finde ich gut weil das einen so ein bisschen man denkt guck mal wie doof die sind.

00:54:03: mittlerweile glaube ich echt das ist ja schon fast ein Schauspiel dass sie genau wissen.

00:54:07: So jetzt ist gerade Ruhe.

00:54:08: Ich schrei jetzt einfach mal irgendwelchen an

00:54:12: Als wenn du schon sagst, wer hat das den letzten Gesache immer mitgenommen hatten?

00:54:16: Da ging es nur um Sendezeit.

00:54:17: Das war der Mickey Nauber, ne?

00:54:22: Also nee, diese Formate irgendwie habe ich mich auch abgewöhnt.

00:54:25: Die werden auch langsam weniger weil es sind ja wirklich tatsächlich nur noch diese... paar, zehn Topstars die halt immer wieder überall auftreten und ich glaube so neue Leute interessiert auch gar keinen mehr.

00:54:39: Finde

00:54:39: ich gut dass man damit kein Geld herverdient

00:54:41: kann.

00:54:41: Nee finde ich auch gut weil das ist totale Scheiße.

00:54:44: Du schreist da rum und kriegst doch viel Geld verrückt.

00:54:46: Naja egal entweder mit was Schönem oder der Autobahn die jetzt hier immer lauter wird.

00:54:53: ja das war mal wieder eine Runde nur mit uns und über unser Leben aufregendes Leben.

00:55:03: Ich gehe jetzt weiter wie der Schnitzel kalkulieren.

00:55:07: Musst

00:55:08: du so, wie viel Mehl zum Beispiel an einem Schnitzeln klebt wenn du das Paniers

00:55:12: überlegst?

00:55:13: Das dürften meiner Meinung nach ungefähr vierzig bis sechzig

00:55:16: Gramm sein.

00:55:17: Ja falsch!

00:55:18: Es sind nämlich nur zehn Gramm.

00:55:20: Ehrlich?!

00:55:20: Ja ich habe gestern ungefähr dreißig Schnitzels durch die Panierstraße gezogen weil wir ja gerade ganz groß einen kalkuliern sind Weil das ist wichtigste jetzt in dieser Gastronomie.

00:55:33: Kommt auch in meiner neuen Folge, was macht der Gastronom am Tag?

00:55:40: Und deswegen habe ich gestern mich in die Küche gestellt zwei Stündchen und hab alles auf die Waage gelegt.

00:55:46: Dann habe ich erfahren dass es zehn Gramm Mehl sind, zwanzig Gramm Ei und nochmal zwanziger Gramm Paniermehl.

00:55:53: Also du machst das Schnitzel vorher

00:55:54: auf die Wege?

00:55:55: Du machst erstmal das Schnitzel.

00:55:57: Das Schnitzl hat ungefähr hundertundachtzig.

00:56:00: Kramm, netto.

00:56:01: Dann platierst du das und legst es ins Mehl.

00:56:06: Dann ziehst du durchs Ei, zwanzig Gramm

00:56:07: ... Warte, warte!

00:56:09: Mehl, wiegst du dann wieder?

00:56:10: Und guckst, wie viel Mehl da mehr ist.

00:56:12: Genau.

00:56:13: Nach jedem Schritt lege ich das Schnitzel auf die Waage und gucke dann, wieviel Gramm Mehl daran hängt.

00:56:20: Auch wenn Mehl natürlich ja nichts hostet.

00:56:21: Das ist jetzt ein U-Wareneinsatz von Mehl von einem Cent.

00:56:25: Ja, aber egal.

00:56:25: Ich finde es ganz wichtig,

00:56:26: dass man das einmal muss und sieht was kostet, damit ich weiß, was ich nehmen muss.

00:56:30: Genau richtig!

00:56:31: Und deswegen zwanzig Gramm Vollei- und zwanziger Gramm Semmelbrösel.

00:56:38: So dann kommt natürlich das Ganze, dann schmeißt du's in den ins Öl... ...und der Grundgedanke ist dann das Netto.

00:56:46: Das ist jetzt mega langweilig.

00:56:47: Nee, findest gar nicht.

00:56:50: Also grundsätzlich wiegt ein Netto Schnitzel zu zweihundertzwanzig bis voraus dreizig Gramm.

00:56:55: Das hat dann wiederum so zehn, fünfzehn Prozent Bratverlust.

00:56:59: Und im Endeffekt hast du dann so ein Zwarhundert Gramm Schnitzel auf dem Teller.

00:57:05: und dann weißt Du ganz genau was kostet Dich dieses Ding wirklich auf Descent?

00:57:11: Genau Weißt Du was uns das kostet.

00:57:13: da muss man den Deckungsbeitrag drauf rechnen.

00:57:15: der Deckungs- beitrag das erklärt der Kemal der immer die Restaurants rettet Deckungsbeitrag werden deine ganzen Kosten zusammen gemacht Miete, Personalkosten, Energie und so.

00:57:27: Dadurch wird der Deckungsbeitrag errechnet.

00:57:29: Das musst du auf dein Ding draufhauen.

00:57:32: Dann kannst du deinen Gewinn draufschlagen.

00:57:34: Und dann weißt du, was man im Schnitt zählt.

00:57:36: Der Deckungsbeitrag ist bei jedem Gericht

00:57:38: gleiche?

00:57:39: Ja, aber tatsächlich auch bei Vorspeisen und Desserts andere als bei Hauptgerichten.

00:57:44: Gut das war eine kurze Kunde in die Welt eines Gastronomenes.

00:57:48: Aber das sollte jeder Gastronom kennen können!

00:57:51: Und machen.

00:57:52: Was hat

00:57:52: dich denn bewogen, diese Seminare damit diesem Kemal zu machen?

00:57:58: Weil auch unser Gewinn... Dass das was der Kemal ja auch immer sagt einfach im Endeffekt nicht das widerspiegelt, was die meisten Leute denken und genau an sowas liegt.

00:58:12: weil zum Beispiel haben wir dann gestern habt ich dann die Schnitzel drauf und auf einmal waren zehn Schnitzels zweihundertzwanzig Gramm Rohgewicht Und das ist natürlich, weil es falsch geschnitten war.

00:58:24: Dann geht dein Gewinn komplett in die Hose und so weiter und sofort oder du machst eine Jägersauce.

00:58:32: Da wurde gestern einfach mal nicht nach Rezept gearbeitet.

00:58:36: Das Ding hat komplett nicht funktioniert, weil ich zufällig daneben stand hab.

00:58:41: Wir haben klares Rezept für Jägersoße.

00:58:44: Das sind neun Kilo Champignons, fünf Liter Sahne, ein Liter Gemüsefond ... Blablabla, uninteressant.

00:58:52: Aber das ergibt dann den Dings!

00:58:54: So und dann hat er einfach mal drei Kilo mehr Champignons genommen die gleiche Anzahl Zwiebeln was dann wiederum nicht geschmeckt hat.

00:59:02: also dafür hat man ja Rezepte und das ist halt das wichtigste in der Gastronomie.

00:59:06: einfach mega nach Rezepten zu arbeiten und nach Calculation Das war jetzt richtig uninteressante Aber egal.

00:59:14: Ich glaube, dass es viele andere oder viel interessant finden.

00:59:17: Ja also ich denke Gastronomen die anfangen, die sollte für die das Wichtigste sein und kann mich auch jeder mal kurz anrufen dann erkläre ich das nochmal für einfach in einfach ja das war's wir sind zurück am gerade frisch ein scharfe zur linken müssen uns umdrehen.

00:59:36: jetzt schaffe zu linken glück wird dir Super, damit verabschieden wir uns hier aus dem neufrisch angesähtem ...

00:59:48: Kunstrasen.

00:59:48: Nein nicht Kunstrasengelände.

00:59:51: Rasenfeld beim ersten FC Köln Trainingsgelände.

00:59:53: Wir haben nämlich bevor wir gestartet sind einen Greenkeeper gefragt weil das bei wenn ich uns nicht klar war was da

01:00:00: passiert.

01:00:00: Ich habe gedacht ein Kontrollrasen darauf gelegt

01:00:02: aber der wächst schon.

01:00:04: also die haben den angesächt Das weiß man ja heute nicht mehr, wenn er es sich selber macht.

01:00:10: Da sollten wir vielleicht noch mit einem drüber sprechen, der sich mit Garten auskennt und der ist in unserer nächsten Folge und da freuen wir uns sehr darauf.

01:00:18: Macht's gut!

01:00:19: Viel Spaß!

01:00:20: Gute

01:00:21: Reise!

01:00:24: Eure Daniel?

01:00:25: Ja und der liebe Alex.

01:00:27: Machts gut bis nächste Woche!

01:00:29: Tschüssikowski!

01:00:40: folgt uns

01:00:40: auch auf Social Media, um keine der neuen Folgen zu verpassen.

01:00:44: Bis bald sagen Alexander und Daniel aus der schönen Domstadt am Rhein!

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